A CHAQUE SAISON, SES PLANTES

Joli mois de mai...

... pour nous le mois le plus tendu. Dans le vallon, l' attention ne se relâche pas. Chaque matin,nous scutons le ciel, le micro climat d'ici ne nous permet pas de faire confiance aux prévisions de la météo. Nous guettons LA sortie du coquelicot et celle des 1ers boutons des roses de Provins. Comme pour l'aubépine et l'amandier, nous sommes là face à une seule récolte pour couvri nos besoins de l'année pour la fabrication de toutes nos gammes de soins cosmétique et bien-être. Chacune de ces cueillettes est délicates, faite entièrement à la main, fleur après fleur. Il en sera de même pour la mise en pétales. Chaque fleur est choisie selon sa carnation : vermillon/rouge pour le coquelicot, un velours rouge carmin pour la rose. Notre séléction est sévère, l'enjeu est de taille! Nous ne pouvons envisager aucune trace d'humidité, un soleil du matin ni trop frais ni trop chaud, aucun insecte gourmand ou curieux!