A CHAQUE SAISON, SES PLANTES

Une nouvelle année s'ouvre

Champs et vallons embaument la subtile senteur de tous les amandiers. En quelques jours, le paysage s'est métamorphosé. Dès le matin nous scrutons le ciel, vent, pluie, chaque élément aura une inscidence sur les cueillettes quotidiennes qui exigent un temps calme et sec. La période est courte, les cueillettes vont se terminer, les ramaux d'aubépines se couvrent de minuscules boutons... nouvelle fleur, nouvelle cueillette.